手作りパンのお店「shapeBakery」では北海道で収穫した上質の小麦粉のみを使い、店内の工房で毎日新鮮なパンを焼きあげております。また全国各地から取り寄せた四季折々の新鮮な素材を使用して、一つ一つの旨味や香りが最大限引き出されるように調理しています。創業40年の伝統技法や工夫、発想のほか、創作性と沢山の遊び心で私たちが新たに創造した「パン」をお愉しみ下さい。